小黄鱼怎么做汤好喝

1.小黄鱼洗净，切腹，取出内脏，鱼鳃。洗净，沥干水分。

2.平底锅加油烧热，放入花椒、姜丝、蒜丝爆香，捞出这些调料

3.开小火，把小黄鱼放入爆香的油中煎至两面微微泛黄。(开小火是为了让鱼不要粘锅)

4.把油倒出，在锅里加水，里面放上盐、胡椒、一点料酒，中火焖小黄鱼十分钟左右。至最后汤色成奶白色。(料酒不要加多，怕夺走了鱼的香味。)

5.起锅，在汤里浇上几滴香油，洒上葱花。完成。

小黄鱼可以多吃吗

小黄鱼吃多了一般会消化不良、体重增加、营养素缺乏等。

1、消化不良：对于胃肠功能正常的人来说，一次吃太多小黄鱼会损害脂肪、蛋白质和能量的摄入，或因吃得太多而引起消化不良。

2、体重增加：如果长时间大量食用小黄鱼，可能会导致体重增加和代谢疾病的风险。

3、营养素缺乏：另一方面长时间大量食用小黄鱼会导致饮食结构不合理和某些营养素缺乏的问题。建议小黄鱼是一种富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸的海鲜，是一种营养价值很高的食物。应适量食用，合理搭配膳食，并选择更健康的烹饪方法，如蒸煮等。